自2018年开始，“国潮”就成为新的流行时尚。有人将2018年称为“国潮元年”，将2019年称为“国潮崛起”之年。

这一场“国潮”运动中，各行业品牌跃跃欲试，以“新国潮”作为标签，通过文化“出海”的风潮愈演愈烈。

国潮崛起

自从2018年李宁在纽约时装周大出风头后，国潮开始崛起；之后老干妈亮相纽约时装周、天猫国潮行动等活动使其名声大噪；而国潮顶流故宫文创的横空出世，则让国潮升级为国风，全面渗透各个领域。

时下作为消费主力人群的年轻人，对时尚的追求有着独有的判断力。在他们眼中，“国潮”是中国文化与时尚潮流的融合体，而买国潮、用国潮、晒国潮，也成为他们一种新的生活方式。

根据知萌咨询机构发布的《2019年中国消费者趋势》报告，78.2%的消费者经常购买国货，在同等价格下，44.6%的消费者更倾向于购买中国本土品牌。国潮的崛起，已经是一个趋势。

国潮翻了船

随着国潮的崛起，众多食品、食材、餐饮企业为了搭上“国潮”这个顺风船，可谓是八仙过海，各显神通。但更多的品牌只是把“国潮”当噱头、拿文化做外壳，只堆砌元素符号不深耕核心价值，只把“国潮”当“国嘲”。越来越多的国潮营销也开始让受众出现审美疲劳，品牌“翻船”也屡见不鲜。

以“少女心+白酒味”为标签的泸州老窖“顽味香水”被推出时，在行业内可谓是出尽了风头。但是，再多的噱头也抵挡不住市场的考验。泸州老窖香水在没过多久以后就销声匿迹了，而受众评价仅用“廉价”二字来概括。这背后实际上，只是换上中国风的产品外包装，拉上另一个不搭边的品牌搞跨界，然后把原本两个完全不相关的产品强行捆绑到一起，然后卯足力气刷话题，赚一票舆论眼球之后就没然后了。

君不见泸州老窖香水过后似乎没动静，福临门卸妆油也销声匿迹。更别提那些挑战三观的猎奇产品，螺蛳粉固体香膏、榴莲味香水等等，不顾消费者诉求，匆忙上市，最终被市场劝退得明明白白。

那么，在这个“万物皆可潮”的时代里，怎样的“潮操作”才能真正的脱颖而出，才能在市场中获得一席之地？

食品、食材、餐饮企业， 应该如何正确加入“国潮”运动？=

如今的消费者见多识广，审美水平和以前不能同日而语，对于产品的设计有更多的诉求。国潮设计的核心，要以本土设计师的个人风格为基础，帮助消费者表达个性。同时，中国文化是一座大宝库，传统元素作为国潮的主要设计语言之一，值得国潮品牌深入挖掘。

国潮跨界才是“骚操作”

国内品牌营销跨界是标配，国潮则是高配。国货品牌之间的强强联合，通过跨界的形式，将某一品牌固有特质“借给”风马牛不相及的另一品类所使用，依靠元素搭配间的错位感和跳跃感充分吸睛是“国潮”表现的另外一种形式。

火锅+牙膏

4月30日，重庆冷酸灵牙膏品牌和成都火锅品牌小龙坎联名推出了一套“火锅牙膏组合”。据了解，该牙膏套装在天猫一上市就被抢光。在5月10日天猫“中国品牌日”，冷酸灵决定再次上线加售，目前从冷酸灵天猫官方旗舰店来看，火锅牙膏限量4000组套装现已售罄。

辣酱+时装

2018年，“老干妈”卫衣作为马云联合Opening Ceremony（全球顶尖潮流买手店）共同打造的“天猫国潮厂牌店”中的一个“潮牌”，亮相2019春夏纽约时装周，成为话题爆款，一度登顶微博热词榜首。老干妈的这波跨界操作让网友们直呼“厉害了，我的老干妈”！

随后，风靡纽约时装周的“老干妈”卫衣悄然登上其天猫官方旗舰店。“老干妈”在天猫中国日推出的价值1288元的辣酱+卫衣套餐，一经上市就便售罄，且老干妈天猫店营业额比此前增长240%，成为当天的最大赢家。

月饼+艺术

在天猫国潮运动中，五芳斋与天猫发起国潮活动，其中五芳斋主打的的“五芳梦月”礼盒月饼，就是一份特别的跨界成果。基于五芳斋糯米原料的卓然优势、全供应链的糯米产业布局推出的“五芳梦月”糯月饼，其礼盒由法国知名奢侈品品牌战略大师、包装界的奥斯卡——红点大奖获得者Gérald Galdini 大师亲手操刀设计。

除了和海外设计大师合作，五芳斋也不忘向新一代年轻人传递传统文化。与海派剪纸艺术大师李守白先生合作，一同带来联名款“五芳守月”糯月饼礼盒，将中国传统剪纸工艺融入到包装设计中，剪纸图案纹理形成丰富层次感，传递中式团圆的古典韵味。该款糯月饼礼盒一经上线就吸引了众多消费者的购买。

得IP者得天下

这几年，国潮的案例层出不穷，玩法多样：上时装周、网感海报、包装换新......汇总为一个词：IP。而曾经一度被嫌弃“老土”“俗套”的传统元素IP，给一些中国品牌带来了新的生命。在过去的一年中，它们成为了有个性、有品位、有情怀的象征。

牛奶+故宫

2018年，时趣作为三元母品牌的Leading Agency，在与品牌联手打造的传播战役「宫藏·醇享」纯牛奶上市传播项目中，就通过和综艺《故宫，上新了》的合作以及一轮包装国潮焕新与国风创意传播，助力三元在传播期间，新增消费者比例高达75%，同比电商销量也增长了数倍营业额，有效提升了年轻用户对三元品牌关注度。如此高的成绩背后离不开三元始终坚持“质量立市”的运营理念及自身的产品力。

矿泉水+历史

作为营销界的“资深玩家”，农夫山泉也PICK了这季的历史文化热点，与最有发言权的故宫文化服务中心联合推出了9款限量版“故宫瓶”。换新后每一瓶水都拥有王室性格，集清宫古韵与时尚潮流于一体，以这种接地气的形式与消费者产生共鸣和亲切感，体验一瓶瓶真实的人间烟火。在农夫山泉故宫瓶在苏宁电商首发直播秀中，主播身着宫廷服饰，与观众进行话题讨论与互动，来配合故宫瓶全网首发。5分钟观看人数破16万引发逾千条评论，仅上线9天就获得4000箱销售的佳绩。

国潮不是万能解药，别人行，你不一定行=

那些成功搭上“国潮”顺风船的食品、食材、餐饮企业，并不仅仅只是凑上了时代的潮流，在“国潮”的水面上单纯的捞一笔红利，过把“网红瘾”，而是借助这艘“国潮航母”，专注于自身的内在，做好产品与品牌内涵的升级。

国潮营销是一条捷径，但它不是万能解药，不是所有的品牌都适合“国潮化”。国潮只是侧写，不应该是品牌的全貌，否则食品、食材、餐饮企业很容易陷入受众层面的顾此失彼，捡了芝麻，丢了西瓜。