壹

人造肉正式开售

2019年也被称为“人造肉元年”。人造肉从实验室走出，来到各商业平台，实现商用，甚至被预测走向平常家庭餐桌。

今年4月1日，汉堡王试点推出impossible whopper人造肉汉堡，8月8日美国全境上线。8月27日，肯德基与“人造肉第一股”Beyond Meat推出了第一款人造鸡肉产品。9月26日，麦当劳宣布与Beyond Meat合作，一周后在加拿大部分餐厅测试“人造肉”汉堡。

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11月24日#人造肉正式开售#冲上微博热搜，人造肉在某电商平台正式开售，引起人们的广泛关注 ！

11月30日，小米有品上线了0胆固醇的人造牛肉饼，其以植物蛋白制成，440g售价为118元。

贰

美国炸鸡品牌

POPEYES重返中国市场

11月18日，“POPEYES淮海路中国旗舰首店签约仪式”在上海斯格威铂尔曼大酒店举行。曾经退出中国市场的美国炸鸡品牌又将重返中国市场！

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POPEYES、上海淮海商业(集团)有限公司以及上海跨界市场营销有限公司三方正式签约，决定以合作的形式将美国知名炸鸡品牌POPEYES带入中国市场，首家旗舰店选址在淮海路，未来计划将在中国开 1500 家门店。

叁

黑鸭开放特许经营

11月18日，周黑鸭在总部武汉举行特许经营签约新闻发布会，并携手广西铭和食品有限公司完成首批特许经营商签约。

自8月27日周黑鸭在年中业绩发布会上首次透露将“利用特许经营模式进一步渗透现有市场及策略性扩展至新地区”以来，周黑鸭现已完成贵州贵阳、广西南宁市场的特许经营商签约。

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据了解，目前周黑鸭主要是针对城市或特殊渠道的特许加盟，单店加盟尚未开放。

特许加盟条件为“四有新人”：一是必须具有优质的物业以及选址资源，保障门店良好的经营效益；二是具有连锁经营管理的成功经验和追求卓越的精神；三是具有当地社会资源，能为特许经营开始提供有力支持，保障门店经营的顺畅；四是具有足够的资金条件，能够持续高质量开发和拓展市场。

肆

宝马开起了菜市场

11月15日上午，宝马和腾讯新闻联合推出“三源里叫板三里屯”的改造活动。

一边是享誉世界的豪华汽车品牌，一边是北京朝阳区标志性的菜市场，这两个完全不搭调的品牌走到一起，不禁让人感到疑惑。

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提起菜市场，给人的最大印象就是环境嘈杂、地面脏乱。但最近北京朝阳区的三源里菜市场一夜之间变成了绿色，无论是门店装饰还是商品价签，都换上了「荧光绿」的潮流外衣。

并且，宝马为了扩大此次跨界的传播声量，还推出了#三源里叫板三里屯#微博话题，直接和北京的潮流打卡地「三里屯」叫板battle。

伍

瑞幸首次实现盈利1.86亿

11月13日晚间，瑞幸咖啡公布2019年第三季度财务报告。

财报显示，瑞幸咖啡产品净收入14.93亿元，同比增长558%；净亏损约为5.32亿元，亏损幅度同比增加9.7%；值得注意的是，相比上季度门店运营亏损1.26亿元，本季度首次实现运营盈利1.86亿元，占上述净收入的12.5%。

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另外，财报还显示，瑞幸咖啡第三季度累计交易客户数增至3070万，同比增长413%；当季月均交易用户930万，同比增长398%，本季度新获得的交易客户为790万。截至2019年9月30日，瑞幸咖啡门店达3680家；季度内单店平均净收入为45万元，同比增长80%。

陆

可口可乐推出品牌AHA

与百事开展竞争

11月7号，可口可乐宣布将推出一个新的气泡水品牌AHA，并且于2020年3月上市。

AHA罐装气泡水口味是混合的，在正式上架前，可口可乐实验了50多种不同的混合口味，最终将推出8种不同的品类，产品中将含有30毫克的咖啡因。

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AHA首先会在美国上市，未来还会推广到其他市场。传统的碳酸饮料在美国的消费量持续下降，迫使可口可乐与竞争对手百事可乐在碳酸饮料的营销上投入更多，并且考虑开发更健康的替代品。

更符合健康潮流的气泡水，或成为饮料巨头们比拼的下一个竞技场。

柒

良品铺子签下3亿元采购协议

11月6日，第二届进博会上，良品铺子与巴基斯坦HALO FOODS公司签下一笔价值3亿元的松子原料采购协议。未来两三年，良品铺子将优先采用该公司出口到中国的高等级巴松原料。

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每年，良品铺子会通过合作伙伴从巴基斯坦采购300-400吨松子。巴基斯坦政府对松子实行限量采摘，大年时一年出产几千吨，小年有时不足1000吨，光良品铺子签的这个大单，就可能“吃“进去巴松年产量的1/10。

中国内需潜力之大，全世界找不出第二家。这是一个拥有4亿中产阶层，年消费量近6万亿美元的巨大市场。官方数据显示，从2018年至2022年，中国将进口8万亿美元商品。

捌

中盐食用盐今年

第7次被曝出不合格

11月5日，江苏省市场监管局发布了关于12批次食品不合格情况的通告（2019年第34期）。

其中沃尔玛（江苏）商业零售有限公司扬州四望亭路分店销售的标称中盐上海市盐业有限公司委托浙江颂康制盐科技有限公司生产的竹香低钠盐（加碘食用盐），碘（以 I 计）不符合食品安全国家标准规定。检出值为15mg/kg，国家标准值为18-33mg/kg。

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每天食盐的摄入量宜少于6克。碘长期摄入不足可引起碘缺乏病。根据《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB26878—2011），所选择加碘水平为25 mg/kg的，允许碘含量的波动范围为18-33mg/kg。

据不完全统计，今年以来已有7批次中盐集团生产或委托生产的食用盐被检出不合格，多数原因为碘含量不达标，另外也有假冒产品被查获。

玖

海底捞拟收购

汉舍中国菜和Hao Noodle

11月5日，海底捞(06862)发布公告，宣布公司与“汉舍中国菜”、“Hao Noodle”品牌的持有者就可能收购事项订立谅解备忘录。

收购目标为“汉舍中国菜”及“Hao Noodles”品牌持有的餐饮业务。

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海底捞在公告中称，董事认为目标业务能够为集团业务提供协同效应，并符合集团的战略方向及发展计划。作为集团整体增长策略的一部分，集团计划于横向领域收购优质资源，增强其市场地位和竞争力。可能收购事项一经落实，将是公司扩大及多元化其业务及活动的又一举措。

拾

华莱士把麦当劳“翻”过来了！

10月31日，华莱士官宣了新的品牌Logo，设计公司是主打【超级符号】的华与华。

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此次新logo直接以「华莱士」英文名称「Wallace」首字母 「W 」为主要识别符号，「W 」中间负形部分增加了一只黄鸡冠公鸡形象，主色调将以红色和黄色两种颜色为主。

与以往的logo相比，这次的形象无论是运用在包装上还是店面场景中，视觉冲击力直逼肯德基、麦当劳。