铁打的节假日，流水的营销点。作为自带流量的超强IP，节假日成为各大品牌争相抢占用户视野的有利战场。而为了实现品牌的价值，很多企业都会针对节日推出一系列的活动，使出浑身解数进行“斗法”。但是，大多数品牌推出的节日营销取得的的效果却是差强人意。面对这没有硝烟的“战场”，食材品牌的节日营销到底该如何做才能更好实现价值？

一个节日营销方案，从头脑风暴创意的萌芽，到活动的具体实施完成，这是一个系统的整个过程，因此需要对节日营销活动进行规划前置。

食材行业的节前计划按照时间顺序可分为前期筹备、预热阶段、节尾处理三个阶段。每个时间段的关注点有所不同。

对于有经验的品牌而言，在节日的数月前就会做好节日营销规划。就像刚刚过去的70周年国庆一样，有先见之明的品牌在一个月前就开始准备国庆的营销策划，在节前制定营销方案，做好节前预热。节尾和节后重点工作在于及时对库存较大商品进行调整。

食材企业在做品牌营销活动时，需要在前期就做好节日的规划预热，做到有备无患。

产品是节日营销的重点，合理的产品安排是节日促销成败的基础。

产品的质量好、品类全才会吸引消费者，收获更好的业绩。尤其是首推产品一定要遵循以质定价。在生活水平不断提高的当下，价格已经不再首要的参考因素，食材的品质、质量，才是客户的关注点。

同时产品要搭配合适的营销主题。

譬如肯德基，端午节推出咸蛋黄鲜肉粽、中秋节推小鲜肉酥饼、万圣节推怪力血饮……就没有错过任何一个节日。

又比如今年国庆期间，许多的品牌用国旗装饰店面，有的更是贴心准备好荧幕播放国庆大阅兵。针对节日蕴含情感的不同，制定有区别的食材主题，打造出具有自身特色的节日氛围。独具特色的节日主题，进行精准主题营销，势必会产生大的反响。

每逢节假日，一些品牌就会肆无忌惮地借着节日的热度，给客户送上美好的祝福的同时，顺便还将自身的品牌宣传一波。

但是节日一过，当初做节日营销所累积的影响力就又几乎消失，持续的时间短。投入了大的成本，自然要将效果达到最大化。

就刚刚过去的国庆长假来讲，许多的餐厅推出了打折促销套餐，如果企业只在国庆10月1号当天节点开展营销活动，整个营销过程也只会持续三天左右。

但是如果品牌的营销者提前制定餐厅的节日营销活动的倒计时，从9月的月末开始，再经过国庆当天的方案实施，再持续到整个假期的结束，这将大大拉长了此次营销活动战线，延长品牌营销的影响周期。

一场营销活动的成功与否，除了活动期间的高人气的流量关注外，对活动结束后期的复盘宣传也很重要。因此，在节日营销的流程里，品牌除了节日的气氛渲染和价格战以外，还要注意顾客受众消费后的感受和信息反馈，并且整理出意见来加以改进。

类似的有许多的品牌节假日会推出朋友圈转发积赞送菜品或者打折的活动。对食材行业而言，活动后的复盘宣传，不仅是给当下的受众看，还要给没有参与进来的受众看，让他们产生没有参加活动的遗憾感，吸引那些潜在用户对新的食材产品的持续关注。

要做好品牌营销，食材行业需要寻找与本身属性相合的节点，不仅自身品牌定位要明确，也要考虑清楚通过节日联合营销所想要达到的目的。

例如，自身造节的新凤祥旗下鸡胸肉食材品牌“优形”打造了一款属于自己的品牌节日——“516我要瘦”优形日，并提出了属于优形的独特主张。

通过大力宣传，结合微博大V的推广，推动大范围消费者对“516我要瘦”优形日的价值认同和关注，掀起了“全民要瘦”的网络热潮。最终一天时间，优形取得了近6个月来单日销售额最高的成绩。同时，准确的洞察和有趣的表达，强化了优形品牌价值，也让用户记住了优形和5·16这一天。

要做好品牌营销，食材行业需要寻找与本身属性相合的节点，不仅自身品牌定位要明确，也要考虑清楚通过节日联合营销所想要达到的目的。

营销战场在节日时硝烟弥漫，各大品牌在内容策划上天马行空、花样频出，衍生出系列的创意和文案。在某种程度上，食材行业在节日营销中其实也是在比谁更会“蹭”，谁的创意更能引人注目，引发刷屏高峰，这也意味着谁可以得到更好的品牌曝光。

因此，各大食材品牌要灵活运用多样节日营销活动，在未来的产业竞争中实现自身品牌的价值。